Tequila Añejo aquellos tequilas que son extra-edad, y con algunos aditivos. Su proceso de envejecimiento los diferencia. Los añejos deben ser envejecidos en barricas pequeñas de roble blanco durante al menos 12 meses. Hay una gran… Continuar leyendo.
Una bebida tradicional del México, producto de la fermentación de los azúcares extraídos de la piña cocinada de diferentes agaves como el A.Salmiana, A.aungustiofolia, A.esperrima, A.Weveri entre otros. Es un líquido de olor y sabor sui… Continuar leyendo.
El Ron es un aguardiente obtenido por fermentación y destilación de las Melazas, las cuales son un sub-producto del jugo de caña de azúcar precisamente, es producto del residuo del calentamiento y cristalización del jugo de… Continuar leyendo.
El ron oscuro aquellos que han sido añejados por mucho tiempo en barrica, agarrando color y sabores fuertes de ahumado y madera. Se diferencia por su intensidad de sabor y fuerte aroma dulce; su proceso de… Continuar leyendo.
La mención hace referencia al color, y designa los rones que han permanecido en envases de madera, roble o cerezo el tiempo preciso para adquirir las características organolépticas. A veces, para acentuar el color, se le… Continuar leyendo.
Ron joven que no ha sido envejecido ni adicionado de caramelo. Son claros, secos y ligeros (y su graduación alcohólica es similar a los demás rones). Este licor al salir de las destilerías es incoloro (o,… Continuar leyendo.
En esta clasificación entran los rones que por un motivo u otro, llevan un largo proceso de trabajo, de pensamiento, expertise (pericia), experiencia o diversos extractos para darle sabor único a dicho tipo de ron, llegando… Continuar leyendo.
El Brandy es un licor primario ubicado dentro de la clasificación de licores de frutas. Cualquier bebida espirituosa, hecha de frutas, o derivados de frutas, puede calificar como un Brandy. Sin embargo, solo un espíritu destilado… Continuar leyendo.
El coñac se produce al norte de la región de Burdeos, conocida por la calidad de sus vinos. Para elaborarlo, se usan uvas que sólo serían capaces de producir vinos agrios y livianos, y se lo… Continuar leyendo.
Proveniente de la región de Armagnac situada al sudoeste de Francia entre la ciudad de Burdeos y los Pirineos, tiene un clima más extremo y caluroso que la región de Cognac y sus suelos son arenosos…. Continuar leyendo.