La cocina como parte de la cultura refleja una gran cantidad de simbolismos arraigados a una identidad patrimonial que materializa en un platillo una infinidad de sentimientos traducidos en sabores, aromas y estética muy provocativa para nuestro paladar.
Es así que llegamos hablar de un boom gastronómico que día a día ha ido evolucionando, en técnicas, sabores, combinaciones, tendencias que buscan resaltar a nivel propio una cultura marcada y definida el sabor típico en cada región.
Una variedad de short-tips (Pequeños consejos) que ayudarán a mejorar nuestra técnica culinaria, sin llegar a ser profesionales en el tema, si les traemos consejos útiles y prácticos para el día a día.
Debemos considerar que en la cocina, tres son los sentidos que tienen gran amplitud a la hora de evaluar un buen plato, la vista para admirar una buena presentación en cada comida, el olfato para presenciar los distintos aromas apetecibles a nuestro sentido, y el gusto para nuestro deleite final, ya siguen el tacto para…
Para Iniciar con un pequeño resumen de la historia de McDonalds, es de resaltar a tres personajes fundamentales por un lado, los hermanos Richard y Maurice (Dick y Mac) McDonald y, por el otro, Ray A. Kroc. Por consiguiente vamos a los fundadores del modelo de comidas rápidas más efectivo, Los Hermanos Dick y Mac,…