Cocina (Zona 6)
La cocina como parte de la cultura refleja una gran cantidad de simbolismos arraigados a una identidad patrimonial que materializa en un platillo una infinidad de sentimientos traducidos en sabores, aromas y estética muy provocativa para nuestro paladar.
Es así que llegamos hablar de un boom gastronómico que día a día ha ido evolucionando, en técnicas, sabores, combinaciones, tendencias que buscan resaltar esa popularidad.
Tanto así es que hoy en día los directores de cine se han enfocado en este tipo de historias que resultan muy enriquecedoras culturalmente. Es por ello que no podría dejar de faltar una zona de lujo para las películas relacionadas con la Cocina. Con una variedad de short-tips (Pequeños consejos) que ayudarán a mejorar nuestra técnica culinaria, sin llegar a ser profesionales en el tema, si les traemos consejos útiles y prácticos para el día a día.
Orégano Muy utilizado en la cocina mediterránea
El orégano, (Origanum vulgare), es una herbácea perenne aromática del género Origanum. Las hojas de esta planta las que se utilizan como condimento, tanto secas como frescas, aunque secas poseen mucho más sabor y aroma. El… Continuar leyendo
Los Condimentos en la Cocina, Usos y Mezclas
Lo primero que deberías saber es que los condimentos aromáticos empleados en la cocina son aquellos que permiten que los alimentos realcen ese buen sazón natural y de igual forma proporcione un buen sabor y un… Continuar leyendo
La Paprika el condimento universal por excelencia
También conocido como ají molido en Sudamérica, es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de los ajíes, chiles, morrones o pimientos rojos,… Continuar leyendo
The Founder 2016 los inicios de McDonalds
(The Founder 2016) La película The Founder (2016) presenta una crónica fascinante sobre la ambición empresarial y el origen del imperio de comida rápida más grande del mundo. Efectivamente, la narrativa propone un viaje introspectivo hacia… Continuar leyendo
Inicios de La cadena más importante de Comidas Rápidas Mcdonald’s
Bienvenido a nuestra nueva zona de caballeros: el punto de encuentro definitivo para el hombre moderno. Aquí no solo curamos lo mejor del entretenimiento —desde el estreno más esperado en series y cine, hasta las claves… Continuar leyendo
Películas sobre cocina (las más vistas y recomendadas)
El Cine Gastronómico trasciende la mera representación del acto de comer para constituirse como una categoría temática donde la cocina, la bebida y sus rituales actúan como ejes narrativos y motores de la trama. En estas… Continuar leyendo
Las 10 mejores películas de cocina, un paladar exquisito en pantalla
Un excelente top dedicado a las 10 mejores películas en el arte culinario en el cine, aquellas que fueron más premiadas y nominadas en festivales de cine, algunas cintas independientes pero todas abordando una temática sobre… Continuar leyendo
Ratatouille 2007 la mejor película de cocina para deleitar
(Ratatouille 2007) Una de las mejores películas de animación del 2007 y la octava cinta producida por Pixar, recaudando unos 628 millones de dólares. Su nombre se deriva de las palabras francesas ratouiller y tatouiller, que… Continuar leyendo
Película el chef 2012 de la cocina tradicional a la molecular
(Le Chef 2012) La producción de El Chef 2012 despliega una narrativa cautivadora. Esta pieza sintetiza las tensiones entre la alta cocina tradicional y las corrientes vanguardistas de París. Indudablemente, el relato encarna la lucha romántica… Continuar leyendo
La cocinera del presidente 2012 una historia de lucha y superación
(Les Saveurs du Palais 2012) La cocinera del presidente constituye una fascinante incursión en los dominios culinarios del Palacio del Elíseo, rescatando la historia real de Danièle Mazet-Delpeuch. Bajo esta premisa, el relato encarna la sofisticación… Continuar leyendo