Los Whiskies Canadienses (Canadian Whiskies), son aquellos whiskies de Canadá elaborados con centeno malteado y que de acuerdo con la ley canadiense, deben dejarse envejecer tres años en un barril. Suelen ser más suaves y ligeros que el resto debido al uso de centeno malteado, el cual proporciona más sabor y suavidad.
El whisky canadiense es ante todo un whisky de ensamblaje. Los mejores de ellos se componen en gran parte de whisky de centeno, de centeno malteado (germinado y secado) y de un alcohol neutro. Se añaden a veces whisky a base de cebada malteada y maíz.
Tiene un sistema de clasificación que va de la letra A para los de gama alta hasta la letra E para los de calidad inferior.
Otro buen Documental: El whisky (Maravillas Modernas)
Actualización: mayo 10, 2024
Documental de Maravillas Modernas, la historia no conocida del whisky, donde se explican los tipos de whisky, su fabricación, sus procesos y distribución. Que nos ayudará ampliar ese conocimiento típico de esta gran bebida escocesa.
Marcas Recomendadas de Whiskey Canadiense
