Es una subcategoría de la zona de rumbas, que nos trae quizás el contenido más completo sobre los licores, todo lo referente a la calidad, el proceso, información más precisa de cada uno, su forma debida de servirlo, acompañarlo, mezclarlo. Así como las marcas más reconocidas o populares de cada uno, finalizando con todo lo referente a los Cócteles más famosos.
El vodka no es mas que la unión de agua y alcohol sometido a varias destilaciones. Es una bebida pura y cristalina. Llamada muchas veces whisky blanco por su simplicidad de agua y alcohol. Su carácter… Continuar leyendo.
Es una bebida blanca, de alto contenido alcohólico que se obtiene a partir de la destilación de alcohol de cereales (centeno, cebada o maíz), bayas de enebro y otras aromáticas. Los cuales luego son reducidos con… Continuar leyendo.
Aguardiente es el nombre genérico de bebidas alcohólicas destiladas, de entre 29 y 40 grados, que pueden ser bebidos, ya sea puros, añejados, aromatizados o mezclados. Se obtienen de la destilación de los líquidos fermentados, es… Continuar leyendo.
Es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura y frecuentemente aromatizado con lúpulo, entre otras plantas. Presenta… Continuar leyendo.
Se caracterizan por ser cervezas secas, de sabor fresco y limpio, ideales para calmar la sed de ahí, que sea el tipo de cerveza más consumida y extendida. Son generalmente claras (rubias) con algunos matices dorados… Continuar leyendo.
Tienden a ser dulces y son cervezas con cuerpo. Pueden presentar desde un color dorado pálido a oscuro, dependiendo de los granos utilizados en el proceso cervecero. Para estas cervezas se utilizan levaduras que actúan a… Continuar leyendo.
Esta bebida se obtiene por la destilación del jugo fermentado únicamente de la planta de agave (Agave tequilana Weber var. Azul) si se exige 100% de tequila de agave. La fermentación se lleva a cabo a… Continuar leyendo.
No todas las marcas de tequila poseen la misma calidad. Las consagradas han logrado una producción en donde se controla cada fase del proceso de elaboración. Es por ello que las marcas menos conocidas se preocupan… Continuar leyendo.
Tequila Añejo aquellos tequilas que son extra-edad, y con algunos aditivos. Su proceso de envejecimiento los diferencia. Los añejos deben ser envejecidos en barricas pequeñas de roble blanco durante al menos 12 meses. Hay una gran… Continuar leyendo.
Una bebida tradicional del México, producto de la fermentación de los azúcares extraídos de la piña cocinada de diferentes agaves como el A.Salmiana, A.aungustiofolia, A.esperrima, A.Weveri entre otros. Es un líquido de olor y sabor sui… Continuar leyendo.